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                        时间:2019-04-03来源:作者:现?#36175;?#32534;
                        卷心菜学名结球甘蓝,有卷心菜、洋白菜、包心菜、椰菜等?#29976;?#31181;的称呼。外国人于两千年前已很欣赏椰菜,中国到了千年前的唐期,才在《千金食治》中对它有了评价,说它“久食大益肾,填髓脑,利五脏,调六腑”。由于这种菜适应性强,栽培容易,产

                        胆不好的人有福啦!常吃此菜可软化血管,利胆排石,通利大便

                        2019-04-02 23:42    来源:小鱼?#21040;?#24247;

                        卷心菜学名结球甘蓝,有卷心菜、洋白菜、包心菜、椰菜等?#29976;?#31181;的称呼。

                        外国人于两千年前已很欣赏椰菜,中国到了千年前的唐期,才在《千金食治》中对它有了评价,说它“久食大益肾,填髓脑,利五脏,调六腑”。

                        由于这种菜适应性强,栽培容易,产量又高,在我国各地广泛种植,成为市场上大量供应的蔬菜品种之一。卷心菜不但供应时间较长,而?#26131;?#21619;鲜美,很受人们喜爱,成为家庭餐桌上常用的一种蔬菜。

                        《本草拾遗》:“补骨髓,利五脏六腑,利关节,通经络结气,明耳目,健人,少睡,益心力,壮筋骨。”甘蓝性?#20581;?#21619;甘,养胃和中,强壮筋骨。

                        甘蓝含丰富的维生素,其中大量的维生素U是防治溃疡病的主要成分。甘蓝中丰富的纤维素类可分解糖类,对糖尿病的治疗有所帮助。

                        甘蓝中的钙质很容易被吸收,对预防老年人骨折有好处。

                        卷心菜的营养成分特别丰富。每500克含蛋白质7克、脂肪1克、碳水化合物11.5克、粗纤维4.5克、钙310?#37327;恕?#38081;3.5?#37327;恕?#32993;萝?#20154;?.65?#37327;?#23612;克酸1.5?#37327;恕?#25239;坏血酸300?#37327;恕?/p>

                        动脉?#19981;?胆结石:卷心菜300克切3厘米长、1.5厘米宽的块,用开水略烫,过凉控水放碗中,加入酱油、精盐、白糖、麻油拌匀食。可软化血管,利胆排石,通利大便。

                        身体疲乏,不欲饮食:西红柿200克用开水稍烫,去皮切块;卷心菜250克切片。油锅烧热后煸香葱花,加卷心菜?#31895;疗?#25104;熟,投西红柿略炒,入精盐、酱油烧入味,调味精食。酸甘开胃,益气生津。

                        脾胃不和,上腹胀气疼痛:新鲜卷心菜加盐煮,每日500克,分2次服食。

                        胃溃疡疼痛:浓稠的卷心菜汁(卷心菜?#25163;?,每次半茶杯,内服。

                        朋友们,你?#21069;?#21507;卷心菜吗?

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