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                        时间:2019-04-03来源:作者:现采网编
                        最普通的食材,往往最有营养。比如,鸡蛋就比大鱼大肉更有营养,而且价钱很便宜,相对于几十元一斤的牛羊肉和猪排骨来,鸡蛋真的是非常接地气的良心价和惠民价。鸡蛋营养丰富,口感滑嫩,是居家过日子不可缺少的一种食材,通常情况下,人们吃它,不过是煮鸡

                        鸡蛋的8种创新吃法,总有一款让你和全家人胃口大开

                        2019-04-03 12:45    来源:传?#23452;?#25991;化

                        最普通的食材,往往最有营养。比如,鸡蛋就比大鱼大肉更有营养,而且价钱很便宜,相对于几十元一斤的牛羊肉和猪排骨来,鸡蛋真的是非常接地气的良心价和惠民价。

                        鸡蛋营养丰富,口感滑嫩,是居家过日子不可缺少的一种食材,通常情况下,人们吃它,不过是煮鸡蛋、煎鸡蛋、蒸鸡蛋、炒鸡蛋和鸡蛋汤等做法,致使有不少人不太?#19981;?#21507;鸡蛋,因为它的口味很平凡,没有什么特别诱人的味道。

                        其实,只要花些心思,最普通的食材?#26448;?#20570;出最好的味道。在这里,小编向大家推荐鸡蛋的8种新奇的吃法,看看你?#19981;?#21738;一种,或者哪几种?

                        吃法一:鸡蛋茴香厚蛋烧

                        把鸡蛋液搅好,加上切碎的小茴香,放入煎锅里,煎制成厚厚的茴香鸡蛋饼。这道菜,吃起来,特别香,是民间专门用于养胃的食疗?#20581;?/p>

                        小茴香含有特殊的茴香油,有助于刺激肠胃?#32622;?#28040;化液,保护胃黏膜,促进肠道蠕动,加速新陈代谢;还利于刺激肠道排出多余的气体,放松平滑肌,对胃肠道疼痛和痉挛有预防和缓解的作用。茴香油?#35874;?#21547;有天然的抗菌成分,可以有效杀菌预防和缓解胃痛、肠炎等;小茴香有活血化淤的功效,对于女性经期的腹痛也有预防和缓解作用。

                        吃法二:虎皮鸡蛋

                        虎皮鸡蛋看起来,像是老虎皮,色泽金黄而诱人,至于口感,更是独树一帜。

                        鸡蛋煮熟后,趁热剥壳,放凉后,下油锅,炸至金黄、起壳,出油锅。放入炒锅内,加少许油,用葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、啤?#21860;?#26009;?#21860;?#30416;、糖等调味品,翻炒至均匀入味、收汁,撒上一点葱花。

                        虎皮鸡蛋的味道鲜美,富有层次,吃起来外酥里嫩,口口留香,会让人久?#27809;?#21619;。

                        吃法三:奇香鸡蛋

                        白水煮鸡蛋,让许多人吃腻了。五香茶叶蛋,偶尔吃吃可以。可以换一种方法煮鸡蛋,煮出扑鼻的奇香来。

                        先把鸡蛋煮熟,剥掉蛋壳,在蛋白上划几刀,是长形状。把葱段、干辣椒、八角、香叶、桂皮炒香,加入一些盐和糖,倒入一罐啤酒,将鸡蛋下锅,加入适?#22771;?#27700;,调小火将鸡蛋煮至入味,捞出即可食用。不一样的奇香鸡蛋就出锅了,闻起来香,吃起来更香,根?#23601;?#19981;下来。

                        吃法四:青红椒蒸鸡蛋

                        大家经常吃的蒸鸡蛋是把蛋液放入碗里,?#26377;?#20937;水,倒入一点点油,加入少许盐、葱花,放入蒸锅里蒸熟,味道不错,又香又嫩。

                        ?#20204;?#32418;椒蒸鸡蛋,味道更好,而且带有微微的辣香啊。先磕一个鸡蛋搅碎,放入蒸碗里,加入青红椒碎和胡萝卜碎,再撒点葱花,接着再?#26469;?#30933;入5个鸡蛋,这5个鸡蛋不要搅碎,距离要均匀一些,?#32531;?#19978;锅蒸熟,出锅淋上小磨麻?#22270;?#21487;食用,味道超级棒,营养很全面。

                        吃法五:洋葱蒸鸡蛋

                        吃完青红椒蒸鸡蛋,可以试试洋葱蒸鸡蛋,真样是很好吃,很有新奇感。

                        取一个洋葱,剥开洗净,在中间切十字刀,放入盘中,?#32531;?#30933;一个鸡蛋搅碎,直接淋在洋葱上面,下锅蒸熟即可。这样蒸出来的鸡蛋格外香,而?#19968;?#38750;常好看,有着一种很独特的味道。

                        吃法六:菠菜鸡蛋糕

                        这种鸡蛋菜肴,很有颜值,与菠菜搭配而成,口感特别鲜嫩爽滑,而且制作起来很简单。

                        先准备好四五个鸡蛋,四两左右的菠菜。菠菜洗?#32531;螅?#35201;用?#20154;?#28975;一下,去除里面的草酸,而且容易?#23578;汀?#33760;菜焯过之后,把水分控一下,?#32531;?#20999;成大约一厘米左右的小段备用。

                        把鸡蛋磕入碗里,搅拌均匀。?#32531;?#25226;切好的菠菜?#21619;?#25918;入搅拌好的蛋液里,加入适量的淀粉和盐进行搅拌,形成菠菜蛋糊,放入事先准备好的模具里,最好把保鲜膜铺在模具的底部。

                        把装有菠菜蛋糊的模具放在锅里,用大火蒸上15?#31181;?#24038;右。拿出来之后放凉,切开食用。吃的时候,可以配上一些?#32422;?#25152;?#19981;?#30340;?#29616;?#36825;样更加美味可口,根本丢不下筷子。

                        吃法七:油炸鸡蛋块

                        油炸鸡蛋块与油炸豆腐块,是同样的做法。拿几个鸡蛋,磕入碗中,倒入一些淀粉和少量的盐、糖,加入适?#22771;?#27700;,搅拌均匀,入锅蒸熟,放凉之后,把它切成方块状。接着起锅烧油,把鸡蛋块炸至金黄色,装盘,撒入葱花调味即可。

                        油炸鸡蛋块是前所未所的美味,会让舌尖兴奋得跳起来。

                        吃法八:蒜蓉鸡蛋羹

                        比普通的蒸鸡蛋要好吃若?#26432;丁?#20934;备几个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,先把蛋清搅拌均匀,撒入葱花,?#32531;?#25918;入蒸锅,用大火蒸,蒸至定?#20572;?#25509;着把蛋?#24179;?#25292;均匀,放入蒸锅继续蒸,蒸熟后取出切块摆盘。?#32531;?#20934;备几颗大蒜,将其切成蒜末放入碗中,?#32531;?#20498;入生抽、香油,搅拌均匀,最后直接把酱料淋在盘好的鸡蛋羹上,就可以吃起来了。

                        蒜蓉鸡蛋羹,越吃越香,营养很充分,是难得一见的美味。

                        以上是鸡蛋的8种吃法,越闻越香,越吃越香,即使天天吃,也吃不腻,做法并不复杂,男女老少都?#19981;?#21507;,快来试试吧。

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